Zuur – Bas Robben (gesigneerd)

24.95

Omvang | 232 pagina’s  Uitgever | Good Cook
In Zuur vind je niet alleen spannende recepten (van oer-Hollands tot Aziatisch), maar doe je ook kennis op wat de smaak zuur met je eten doet en waarom zuur zo belangrijk is in de keuken.
Bas Robben laat je o.a. zoetzure paprika’s met venkelzaad, zuurkoolkroketjes met gin-mayo, paddenstoelenceviche en knallende Vietnamese salade maken. Maar ook homemade zure haring en soda-karnemelkwafels met kaffir-limoensiroop!
Wat is het leuk om te zien hoe Bas zijn nieuwsgierigheid naar smaken, zijn liefde voor mooie ingrediënten én de Aziatische keuken omzet in gerechten die je wilt maken en proeven. Samen met een fantastisch team heeft hij een boek gemaakt dat je wilt hebben. Wij bij delicious. zijn trots!” – delicious. hoofdredacteur Makkie
*Geldig voor adressen binnen Nederland. De levertijd naar het buitenland bedraagt tenminste 2 werkdagen.

Artikelnummer: MCADLCDLC260098 Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

Omvang | 232 pagina’s  Uitgever | Good Cook
In Zuur vind je niet alleen spannende recepten (van oer-Hollands tot Aziatisch), maar doe je ook kennis op wat de smaak zuur met je eten doet en waarom zuur zo belangrijk is in de keuken.
Bas Robben laat je o.a. zoetzure paprika’s met venkelzaad, zuurkoolkroketjes met gin-mayo, paddenstoelenceviche en knallende Vietnamese salade maken. Maar ook homemade zure haring en soda-karnemelkwafels met kaffir-limoensiroop!
Wat is het leuk om te zien hoe Bas zijn nieuwsgierigheid naar smaken, zijn liefde voor mooie ingrediënten én de Aziatische keuken omzet in gerechten die je wilt maken en proeven. Samen met een fantastisch team heeft hij een boek gemaakt dat je wilt hebben. Wij bij delicious. zijn trots!” – delicious. hoofdredacteur Makkie
*Geldig voor adressen binnen Nederland. De levertijd naar het buitenland bedraagt tenminste 2 werkdagen.